Le marketing du "Sans"…

Le marketing est malin : il sait que nous cherchons toutes à digérer plus facilement. En affichant "Sans Lactose", les industriels nous rassurent. On a l'impression d' acheter un produit plus pur, plus léger. En réalité, c'est un argument de vente qui simplifie trop les choses.

La vérité sur ce type de produit :

Ce qu'on ne vous dit pas sur l'étiquette, c'est que le lactose est le sucre naturel du lait. Pour faire du "Sans Lactose", on n'enlève rien (ce serait trop cher !). On ajoute simplement une enzyme qui prédigère ce sucre à votre place dans la brique.

Le résultat ? Un vrai piège sucré :

• Le sucre est libéré : En étant déjà "coupé" en deux, ce sucre devient beaucoup plus puissant au goût. C'est pour ça que ce lait vous semble naturellement plus doux au palais.

• L'énergie "éclair" : Comme le sucre est déjà mâché, votre corps l'absorbe à une vitesse record. Résultat : vous risquez un pic de glycémie et un coup de barre peu de temps après.

L’essentiel à retenir.

Le "Sans Lactose" est souvent une solution de facilité qui détraque un autre levier : celui du sucre. Si vous n'avez pas de réelle intolérance, ce produit est avant tout un moyen de vous faire payer plus cher un lait qui, au final, apporte un sucre encore plus rapide à votre organisme.

Si l'idée est de chouchouter votre corps et d'éviter l'inflammation, ne tombez pas dans le panneau du "Sans" à tout prix. Parfois, une boisson végétale (amande, noisette) sans sucres ajoutés ou simplement réduire sa dose de lait est bien plus efficace pour laisser notre corps au repos.

Ne laissons pas les étiquettes décider de ce qui est bon pour nous !

Bonne lecture, prenez soin de vous.