Le corps : une usine de transformation

Notre corps est une usine chimique. Son rôle est de transformer tout ce qu’on lui donne en énergie. Le problème ? Quand on lui apporte trop d'énergie d'un coup (souvent via des produits très transformés, des sucres rapides ou des féculents en trop grande quantité) et qu'on ne brûle pas tout immédiatement, il doit bien en faire quelque chose.C'est là qu'intervient le stockage. Le corps ne stocke pas seulement le gras qu'on avale ; il est tout à fait capable de transformer un excès de sucre ou de glucides en réserve de graisse pour plus tard. C'est son système de survie à lui.

L'importance de l'équilibre

Le gras que l'on voit sur la balance n'est pas forcément le reflet du beurre ou de l'huile de nos repas. C'est souvent le signe que le corps reçoit une énergie qu'il ne sait plus gérer, ou qu'il est en état de stress.

Le sucre n'est pas l'ennemi juré : On en a besoin pour l'énergie ! Mais c'est l'excès et la qualité (industrielle surtout) qui peuvent pousser le corps à stocker.

Le gras est un allié : On en a besoin pour nos hormones et notre cerveau. En supprimer totalement peut parfois même bloquer la perte de poids.

Ce que j'en retiens :

En discutant avec mes clientes et en observant nos modes de vie, je me rends compte qu'on se focalise souvent sur le mauvais coupable. On traque le gras dans nos assiettes alors que le vrai levier est souvent de réapprendre à donner à notre corps ce dont il a besoin, au bon moment, pour qu'il arrête de se sentir "en danger" et qu'il arrête de stocker inutilement.

C'est une question de dosage et de bon sens, bien loin des régimes punitifs.

Bonne lecture et Prenez soin de vous.

Le 08/04/26 by Elodie.